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challenge halloween 2014

  • Les cookies au potiron d'Halloween

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     Il y a de la courge dans l'air #5

    Aujourd'hui à la taverne, ça sent toujours l'automne, et les belles courges. J'ai cueilli le potiron de mon jardin, 1K800, je suis assez fière pour une première tentative (au premier plan) et acheté un gros potiron au marché (à gauche de Mrs Buttenut). Cherchez l'intrus!

    Toutes les photos de cuisine sont personnelles et ont été montées avec Picasa ou Photofiltre. 

    Ce week-end d'Halloween, Mélo a préparé un délicieux velouté au potimarron, Acr0 nous propose un sublime roulé à chevrons, ganache chocolat, Syl des cookies citrouillus (citrouille, noix et citron), Sandrion a fait une cookies party,  Nahe des adorables biscuits aux épices.

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    J'ai utilisé la recette de cookies de Mélo.

    Et voilà mes petites araignées (un peu simplifiées) pour le goûter: un rocher, des lacets fruités et un crayon pâtissier blanc pour les yeux.

     Couac dans ma cuisine

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    Bien tassés les petits pains de nain au potiron, après j'ai aplati façon "Hilde" avec ma cuillère!

    Ma purée de potiron bien qu’égouttée et asséchée était encore un peu liquide, j'ai cru bon d'ajouter plus de farine dans ma pâte à cookies, fatale erreur, j'en ai trop mis. Après le passage au four, j'ai obtenu une sorte de pain de nain, farci au potiron!

    Pour compenser, j'ai ajouté le reste de purée de potiron à la pâte et les biscuits ont pu s'étaler un peu mieux, disons que je les ai aidés à prendre une forme arrondie.

    Récemment mis à jour23.jpgVERDICT

    Mr Hilde n'aime définitivement pas la texture de mes gâteaux, faut dire, c'est particulier, un peu pâteux au lieu d'être moelleux! J'ai bien raté cette recette mais ils sont mangeables, même s'ils ne ressemblent pas à mes cookies habituels.

    Ce n'est pas la recette qui est en cause mais Captain Cook! J'envie les cookies de Mélo!

    Bon dimanche!


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    Pour les billets cuisine, un très joli logo d'Acr0

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      Je partage cette recette dans le cadre du Challenge de Syl

    • Sniff, il s'agit de notre dernier rendez-vous d'Halloween.

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      Dans le cadre du Challenge Halloween organisé par Lou & moi et des Gourmandises de Syl.

  • Brain de pomme!

    A partir de maintenant, je peux rejoindre  Syl, Touloulou, Sandrion,LouiseNathChoco  pour la thématique: La pommes dans tous ses états!

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    Un petit cerveau humain pour nourrir votre zombie?

    C'est tout simple et vraiment rapide à réaliser, il vous faut:

    • Une pomme, qu'on va peler et couper en deux, puis sculpter pour que ça prenne la forme d'un cerveau ou alors on laisse tel quel.
    • Un couteau à légume pour réaliser les nervures avec le dos du couteau.
    • Du sirop de grenadine (fraise ou framboise), ou choisissez une autre couleur si vous voulez que le cerveau soit extra-terrestre...
    • Une assiette

    La sculpture de pomme, ce n'est pas ma spécialité mais je me suis beaucoup amusée à faire ce petit montage, qui produit son petit effet.  Qu'en pensez-vous?

    • Conseil d'ami: Si vous voulez manger la pomme, il faudra enlever les pépins! ;)

    J'ai trouvé l'idée sur des recettes en anglais pour Halloween.

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    Dans le cadre du Challenge Halloween organisé par Lou & moi et des Gourmandises de Syl.

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  • Courge butternut:crumble et cie

    Il y a de la courge dans l'air #3

    Aujourd'hui à la taverne, ça sent encore l'automne, et les belles courges. Je me suis laissée tenter, cette fois-ci, par un énorme spécimen de courge butternut chez les Fermiers du Coin.

    2,300kg, une belle bête qui va me donner du boulot! En plus du crumble, j'ai préparé une tarte (fromage de chèvre & butternut) avec les lamelles découpées finement sur la planche à découper (voir mosaïque) et avec le reste, ce sera une soupe: courge, oignon, pomme de terre! J'aurais ainsi utilisé toute la courge.

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    Toutes les photos de cuisine sont personnelles et ont été montées avec Picasa ou Photofiltre. 

    Pour commencer, je vous propose donc un crumble de courge butternut, très inspirée par la recette de Ptitchef.

    Yoda Bor a préparé un délice de potimarron, Marie un velouté de potiron, Petit-Speculoos a treacle tart, Syl, Touloulou, Sandrion,LouiseNathChoco ont croqué des pommes (pas empoisonnées, j'espère). Hier, Acr0 a confectionné des cupcakes.


    "La doubeurre est une variété de courge musquée, une plante de la famille des cucurbitacées.

    Le nom français évoque le goût de cette courge, en particulier le velouté que sa texture permet d'obtenir en cuisine. Le nom anglais « butternut » est également employé. "Wiki

      Les Ingrédients pour la recette du Crumble

     Pour un gros crumble familial ou deux crumbles (voir mosaïque), j'ai mis dans ma marmite

    • La moitié de ma courge butternut (environ 1kg de courge)
    • Un cube de bouillon de volaille (facultatif)
    • 125g de farine
    • 125g de beurre demi sel
    • 60g de parmesan
    • Huile (pour le fond du plat)

    Cuisson: Four à 180° / 200°

    La courge se rebelle!

    J'ai souffert pour éplucher madame la courge! Avec un bon gros couteau à légume, j'ai commencé par la trancher en deux, et ensuite, je l'ai découpée en tronçons moyens que j'ai pelés un par un. Bien barbare!
    J'ai essayé de la peler avant la découpe mais je n'y suis pas parvenue et je n'ai pas pensé à utiliser un économiseur, pensant que la peau serait trop dure...

    Bref, après il faut encore couper les tronçons en cubes! Après cette découpe de folie, j'ai fait bouillir de l'eau, ajouté un cube de bouillon de volaille et j'ai laissé mijoter pendant 15 minutes.

    Pendant ce temps, j'ai préparé ma pâte à crumble: farine + parmesan + beurre ramolli en petits morceaux. J'ai mélangé à la main jusqu'à obtenir une pâte friable en ajoutant un peu de farine pour obtenir une consistance moins collante.

    Enfin, j'ai égoutté mes cubes de butternut, très légèrement huilé mes deux plats ovales, écrasé grossièrement la courge dans le fond des plats, et pour finir, j'ai saupoudré de pâte à crumble.

    20 minutes au four environ, en attendant que ça dore et en évitant que ça crame et c'est prêt.

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    VERDICT

     La texture du butternut est fondante, le petit goût de parmesan très agréable. Un vrai délice! Quelques morceaux de poulet rôti accompagnaient notre crumble.

    Mr Hilde a beaucoup apprécié.

    Conclusion: Préparer des courges, n'est pas de tout repos. J'ai passé énormément de temps dans ma cuisine, et merci à Mr Hilde de m'avoir donné un sacré coup de main pour la vaisselle sinon j'y serais encore. ;)

     

    • Une autre recette de Crumble:

    Crumble de potiron au Comté d'Acr0, réalisé ensuite par Lou et moi.

    Bon dimanche!


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    Pour les billets cuisine, un très joli logo d'Acr0

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      Je partage cette recette dans le cadre du Challenge de Syl

    • Rendez-vous (facultatifs) tous les dimanches d'octobre et le premier dimanche de novembre pour des recettes d'Halloween.
      Utiliser du potiron ou de la citrouille n'est pas obligatoire, si le visuel est orange et/ou un peu effrayant, ça marche aussi. :)

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      Dans le cadre du Challenge Halloween organisé par Lou & moi et des Gourmandises de Syl.


    N'hésitez-pas à venir partager vos recettes ce jour là, si vous le souhaitez. Je laisserai un widget pour que vous puissiez ajouter un lien vers vos billets.

  • Alone in the Dark, The New Nightmare

    La série Alone in the Dark et moi, c'est une succession de rencontres ratées. Je suis tout de même assez étonnée d'avoir retrouvé ce dernier opus prenant la poussière à la maison, complètement oublié et probablement jamais installé, une véritable hérésie. Heureusement, il n'est pas trop ancien et nous avons encore une bécane capable de le faire tourner.

    Ce jeu survival /horror, est sorti en France en 2001.

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    Pour commencer, on choisit entre deux personnages, deux scénarios de jeux différents mais parallèlement reliés et nous voilà partis sur l'Île de Shadow Island. Grosse angoisse, ce n'est pas une île paradisiaque. Il fait nuit, il y a de l'orage, c'est lugubre à souhait, on se retrouve seul(e) et très vite on s'aperçoit qu'on n'est finalement pas tout à fait seuls... des chiens un peu enragés mais pas seulement!

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    Screenshot Jeuxvidéo.com

    Garder les créatures à la lueur de la torche à l'intérieur du manoir avec Mademoiselle l'investigatrice s'est révélé trop complexe pour moi. Je suis morte en un temps record sans avoir eu le temps de sauvegarder.

    J'ai donc opté pour le beau brun ténébreux (au moins lui, il n'a pas qu'une lampe torche pour se défendre), ce qui me fait déjà dire que la durée de vie est plutôt courte et que tout n'est pas intuitif.

    Après une bonne heure de jeux, les soluces imprimées (je m'esquintais sur la touche "Espace"pour ouvrir désespérément un portail, mais non  fallait chercher la clé dans l'inventaire en tapant sur la touche "i", voyons!), les touches donc repérées ("ctrl" pour viser, "espace" pour tirer et surtout ne pas oublier de recharger de temps en temps, il faudrait que je reconfigure le pad, ce serait plus sympa, qu'au clavier), je commençais juste à maîtriser le  dégommages de créatures que... GAME OVER!

    Je n'ai pas vu de jauge de vie et je suis morte d'un seul coup, sans comprendre ce qui m'arrivait! Révolte à bord!

    Découragée, je dépose les armes. La principale raison: un mode de sauvegardes de sadique: 5 amulettes (de sauvegarde) à répartir sur toute la partie. Autant dire, qu'on ne sait jamais à quel moment les utiliser et que si on n'y pense pas, on recommence tout depuis le début, ce qui vient de m'arriver en plus d'être morte!

    Donc malgré une ambiance de jeu géniale: angoisse, cris, plaintes ignobles, du sang, des créatures, un manoir effrayant, des personnages qui avancent dans l'ombre, je suis complètement un peu frustrée.

    Bon, je retenterai une partie cet après-midi parce que le jeu est quand même chouette (et que j'aimerais ajouter d'autres screenshots à ce billet) et aller un peu plus loin.

     ****

    Pour la petit histoire, il y a bien 20 ans, j'avais réussi à convaincre mon père d'acheter Alone in The Dark 1. J'étais folle d'excitation, sauf que le jeu n'a jamais fonctionné. Il n'était pas compatible. Arggggg! Mon père avait essayé par tous les moyens de le faire marcher sans succès. On l'avait finalement  ramené à la boutique, un vrai traumatisme!

    Hier matin, j'ai tenté l'abandonware d'Alone in the Dark 1, sauf que je n'ai pas réussi à tuer la première créature avec le fusil! Sans manuel, pas évident de trouver les touches à utiliser pour viser. J'ai dû mourir une cinq ou six fois, en tapant rageusement sur la touche espace sans qu'il n'y ait un coup de feu qui parte, avant de le désinstaller! Il y a des jours comme ça où la patience et moi ça fait trois! Peut-être qu'il aurait fallu lire le manuel!


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     Lou et Hilde

    logo du challenge geek
     Sofynet et Hilde

  • Les paper toys d'Halloween

    Aujourd'hui, nous nous retrouvons pour bricoler quelques petites décorations pour Halloween!
    No panic, si vous n'avez pas eu le temps de préparer quelque chose, nous nous retrouverons à la fin du mois autour d'une activité Scrap.

    Marie et Anne, nous proposent une sorcière en pâte fimo, Syl une boîte aux bonbons en feutrine,

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    De mon côté, j'ai ouvert ma boite d'Halloween, qui a déjà deux ans et dont les autocollants se décollent de temps en temps mais à par ça, elle est en parfait été.  A l'intérieur, plein de trucs pour la décoration dont ma collection de paper toys

    Les voilà au complet! Ne sont-ils pas craquants, prêts à fêter Halloween en bonne compagnie!

    Franky',  les fantômes, Tête de citrouille et Joe la momie ont un peu d'ancienneté. Ils ont été conçus en 2011!

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    Souhaitons la bienvenue à Face de zombie! Il nous a rejoint pour le meilleur mais surtout pour le pire! Il est en plein repas, ne le dérangeons pas davantage!

    Vous pourrez trouver son gabarit à imprimer sur Paper-Toys.fr.

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    Le matériel de base pour fabriquer des paper toys

    • Une imprimante couleur en bon état de marche
    • Du papier (160g), ça marche aussi avec du papier classique mais le résultat n'est pas aussi réjouissant
    • Un ciseau, un cutter, de la colle liquide et un peu de patience!

    Laissez-vous tenter par un petit paper toy, il vous tiendra compagnie pendant tout le challenge!


    Dans le cadre du Challenge Halloween

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     Lou et Hilde.