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Captain Cocktail

  • Un cocktail pour la Saint-Patrick

    La fête de la Saint-Patrick, c'est le 17 mars mais avec les filles, on est déjà un peu en Irlande!

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    Je n'ai pas de rayon irlandais dans ma bibliothèque...

    A cette occasion, Mr Hilde et moi avons testé le Hooligan's soup!

    10 cl de bière (Guinness)
    +

    10 cl de cidre dans un verre

    2cl de vodka
    +

    2cl de crème de cassis dans un verre à shot

    Source: 1001 Cocktails

    • Versez la bière et le cidre dans un verre. J'ai choisi un verre ballon mais un verre "tumbler" était conseillé.
      Dans un petit verre, versez la crème de cassis et la vodka. Renversez le verre à shot dans le verre à bière avant de consommer.


    Cocktail prêt à déguster!

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    J'aime la mousse et le goût particulier de la Guinness.

    On a bien apprécié, même si le cidre manquait un peu de fraîcheur. La crème de cassis adoucit le cocktail et on n'a pas senti la vodka. C'est peut-être un peu traître!

    Visuellement, ce n'est pas transcendant mais il y a peut-être moyen de colorer la mousse avec la crème de cassis.

    Je pense qu'on retentera mardi pour la Saint-Patrick, avec d'autres photos et évidemment avec modération! Pas question de se casser la tête.

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    Je partage ce cocktail dans le cadre du Challenge de Syl avec Louise, Sandrion, Nahe...

  • Poor Man's Black Velvet

    Aujourd'hui, à la taverne je vous propose un petit cocktail maison à base de bière (Guinness) et de cidre. 

    Régalons nous ce week-end:

    Syl a ingurgité un elixir, Louise un Hello Good Bye, Chicky Poo a préparé un superbe goûter démoniaque, Acr0 un gâteau au potiron et mandarine et Petit-Speculoos a fait de la guimauve! 

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    A l'origine, le Black Velvet est un cocktail à base de Guinness et de champagne. Je vous laisse découvrir sa charmante histoire, so british et un peu funèbre, qui remonte au XIXème siècle.

    Histoire du cocktail.jpg

    Source image: 1001 Cocktails

    Le Poor Man's Black Velvet est une variante de ce cocktail, on remplace le champagne par du cidre.

    Le cidre adoucit la bière brune, et le goût est assez subtile (sans doute moins qu'avec du champagne, certes) mais ça reste velouté, avec une mousse onctueuse et agréable. On a bien apprécié.

    Nous connaissions déjà le Snakebite (la morsure du serpent): mélange de bière blonde et de cidre alors nous avons adopté ce nouveau cocktail naturellement.

    Poor man's black velvet and an eye.jpg

    Une présentation plus démoniaque: On peut imaginer une eau un peu boueuse avec un œil qui flotte à la surface...

    Bon dimanche!


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    Pour les billets cuisine, un très joli logo d'Acr0

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      Je partage cette recette dans le cadre du Challenge de Syl

    • Rendez-vous (facultatifs) tous les dimanches d'octobre et le premier dimanche de novembre pour des recettes d'Halloween.
      Utiliser du potiron ou de la citrouille n'est pas obligatoire, si le visuel est orange et/ou un peu effrayant, ça marche aussi. :)

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      Dans le cadre du Challenge Halloween organisé par Lou & moi et des Gourmandises de Syl.


    N'hésitez-pas à venir partager vos recettes ce jour là, si vous le souhaitez.