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  • Meat pie

    Aujourd'hui à la Taverne, je vous sers une part de meat pie!

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     ► Fondant m'avait donné drôlement envie et j'ai enfin pu réunir tous les ingrédients.
    La recette vient de chez Cooking Mumu.

    Logo je te pique une recette.jpg

    Petit + : J'ai ajouté un peu de Guiness.

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    La sauce n'apparaît pas car au moment où j'ai pris ma photo, la pie sortait du frigo après toute une nuit au frais mais elle est vraiment bien présente et en quantité, une fois réchauffée. Faut juste l'imaginer ou aller voir ce que ça donne chez Lou

    VERDICT

    C'est copieux, la sauce est agréable (quelques flocons de pomme de terre m'ont aidé à l'épaissir car c'était très liquide), avec un peu de salade pour accompagner, on s'imaginait sans difficulté au pub.

    Les billets des Gourmandes sont chez Cheffe Syl!  

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    Le Mois Anglais : Lou & Cryssilda

  • Cottage pie

    Aujourd'hui à la Taverne, je devais vous servir une Meat pie mais suite à une erreur d'ingrédients, j'ai dû me rabattre sur la Cottage Pie, plat assez proche d'un hachis parmentier.

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    Pour la meat pie, il faut du bœuf à braiser et non du bœuf haché comme j'ai acheté.

    ► J'ai suivi la recette de Ready, Steady... Cook

    J'ai divisé les proportions par deux, ayant pris 500gr de viande et ne souhaitant pas un plat énorme. C'est déjà bien copieux, pour 4/6 personnes.

    Le seul problème rencontré, c'est le manque de purée. Je n'aurais pas dû diviser les proportions à ce niveau là.

    Sacrilège!  En urgence, j'ai préparé une purée mousseline bio que j'ai ajoutée à ma purée maison pour obtenir une couche un peu plus épaisse.

    VERDICT

    Un plat réconfortant, bien consistant, parfait pour les soirées d'hiver ou lorsque l'été se fait un peu attendre!

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  • Speak English with Mr Duncan

    Toujours avec comme objectif d'améliorer mon anglais, je me suis abonnée à la chaîne Youtube de Mr Duncan et je dois dire que j'apprécie beaucoup ses "Live English Chat" qui ont lieu le mercredi soir : 10pm UK time, et le dimanche après-midi : 2pm UK time.

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    On peut revoir les "live" quand on le souhaite (avec sous-titres en anglais, si besoin) et consulter ses "English lessons" à tout moment. What else!

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    Source image : Shropshire Tourism

    Mr Duncan a une cinquantaine d'années et vit dans le Shropshire. Il partage ses vidéos depuis 11 ans. He's the first english teacher on Youtube! De mon côté, je découvre.

    Shropshire, england, UK

    Source Photo : Shropshire Star

    De l'humour so british et toutes sortes de sujets sont abordés : météo, actualités, nature, jardinage (Mr Duncan et Mr Steeve ont un superbe jardin anglais avec des arbustes, des fleurs, des écureuils...), cuisine (le fish curry de Mr Steeve est très appétissant).

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    Le "chat" sur le côté permet de participer, mais on peut aussi bien rester discret. L'ambiance est sympathique avec des participant(e)s du monde entier qui laissent leur commentaire. Des vidéos plus anciennes et la présence de Mr Steeve agrémentent et dynamisent le live.

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    C'est divertissant mais c'est aussi un bon moyen d'apprendre du vocabulaire et de nouvelles expressions. Je me sers de l'onglet Reverso Context sur Mozilla pour traduire des mots rapidement, c'est assez pratique.

    Mr Duncan parle doucement (mais pas trop), il articule bien, répète mais ça reste très agréable à suivre. Il m'arrive même d'enlever les sous-titres en VO. Si ce n'est pas encourageant!

    Je n'ai pas encore visionné les leçons de grammaire mais je devrais m'y mettre so soon.

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