Aujourd'hui, à la taverne je vous propose un petit cocktail maison à base de bière (Guinness) et de cidre.
Régalons nous ce week-end:
Syl a ingurgité un elixir, Louise un Hello Good Bye, Chicky Poo a préparé un superbe goûter démoniaque, Acr0 un gâteau au potiron et mandarine et Petit-Speculoos a fait de la guimauve!
A l'origine, le Black Velvet est un cocktail à base de Guinness et de champagne. Je vous laisse découvrir sa charmante histoire, so british et un peu funèbre, qui remonte au XIXème siècle.
Source image: 1001 Cocktails
Le Poor Man's Black Velvet est une variante de ce cocktail, on remplace le champagne par du cidre.
Le cidre adoucit la bière brune, et le goût est assez subtile (sans doute moins qu'avec du champagne, certes) mais ça reste velouté, avec une mousse onctueuse et agréable. On a bien apprécié.
Nous connaissions déjà le Snakebite (la morsure du serpent): mélange de bière blonde et de cidre alors nous avons adopté ce nouveau cocktail naturellement.
Une présentation plus démoniaque: On peut imaginer une eau un peu boueuse avec un œil qui flotte à la surface...
Bon dimanche!
Pour les billets cuisine, un très joli logo d'Acr0
Je partage cette recette dans le cadre du Challenge de Syl
- Rendez-vous (facultatifs) tous les dimanches d'octobre et le premier dimanche de novembre pour des recettes d'Halloween.
Utiliser du potiron ou de la citrouille n'est pas obligatoire, si le visuel est orange et/ou un peu effrayant, ça marche aussi. :)
Dans le cadre du Challenge Halloween organisé par Lou & moi et des Gourmandises de Syl.
N'hésitez-pas à venir partager vos recettes ce jour là, si vous le souhaitez.