Il y a de la courge dans l'air #5
Aujourd'hui à la taverne, ça sent toujours l'automne, et les belles courges. J'ai cueilli le potiron de mon jardin, 1K800, je suis assez fière pour une première tentative (au premier plan) et acheté un gros potiron au marché (à gauche de Mrs Buttenut). Cherchez l'intrus!
Toutes les photos de cuisine sont personnelles et ont été montées avec Picasa ou Photofiltre.
Ce week-end d'Halloween, Mélo a préparé un délicieux velouté au potimarron, Acr0 nous propose un sublime roulé à chevrons, ganache chocolat, Syl des cookies citrouillus (citrouille, noix et citron), Sandrion a fait une cookies party, Nahe des adorables biscuits aux épices.
J'ai utilisé la recette de cookies de Mélo.
Et voilà mes petites araignées (un peu simplifiées) pour le goûter: un rocher, des lacets fruités et un crayon pâtissier blanc pour les yeux.
Couac dans ma cuisine
Bien tassés les petits pains de nain au potiron, après j'ai aplati façon "Hilde" avec ma cuillère!
Ma purée de potiron bien qu’égouttée et asséchée était encore un peu liquide, j'ai cru bon d'ajouter plus de farine dans ma pâte à cookies, fatale erreur, j'en ai trop mis. Après le passage au four, j'ai obtenu une sorte de pain de nain, farci au potiron!
Pour compenser, j'ai ajouté le reste de purée de potiron à la pâte et les biscuits ont pu s'étaler un peu mieux, disons que je les ai aidés à prendre une forme arrondie.
VERDICT
Mr Hilde n'aime définitivement pas la texture de mes gâteaux, faut dire, c'est particulier, un peu pâteux au lieu d'être moelleux! J'ai bien raté cette recette mais ils sont mangeables, même s'ils ne ressemblent pas à mes cookies habituels.
Ce n'est pas la recette qui est en cause mais Captain Cook! J'envie les cookies de Mélo!
Bon dimanche!
Pour les billets cuisine, un très joli logo d'Acr0
Je partage cette recette dans le cadre du Challenge de Syl
Commentaires
C'était presque du lembas alors :P
La texture n'est pas évidente à gérer.
Je m'y revois encore: j'ai ajouté de la farine comme une barbare! :( A mon avis la nourriture des elfes est plus raffinée que ce que j'ai fait.
Et si on met des cube de citrouille ? Je suis en retard... je le fais maintenant. J'ai déjà ma pâte de faite.
A tout à l'heure
C'est fait ! Ma déco est inexistante, je n'avais plus de tube blanc ! Pour la texture, c'est bon. J'ai râpé un peu de citrouille crue.
http://sylectures.wordpress.com/2014/11/02/cookies-citrouillus-citrouille-noix-et-citron/
Désolé, j'ai raté un épisode! En tout cas, ça avait l'air très réussi chez toi: ça me manquait un petit cafouillage! ;)
Sympa !! j'ai fait des cookies au chocolat, gourmande que je suis !
C'est bon aussi les cookies classiques ;)
Ha zut ^^ Comme toi j'avais hésité à ajouter de la farine car la pâte me semblait assez liquide mais comme je fais confiance à Manue chez qui j'ai pioché la recette je me suis abstenue ^^ Mais la prochaine fois si je retente j'essaierai d'assécher un peu plus le potimarron tout de même à la casserole. Les miens étaient très moelleux, j'espère que tu ne resteras pas sur ce ratage, je suis navrée ^^'
Aujourd'hui je présente aussi les cookies araignées, j'ai suivi à la lettre la recette américaine, sauf pour les rochers suchards car en me promenant sur Google j'ai vu que des blogueuses francophones avaient remplacées par des billes chocolatées et ça me convient mieux ;)
Merci pour ce joli challenge, j'ai adoré vous suivre sur le groupe et voir toutes les contributions ! J'espère en être l'année prochaine :)
Ce n'est pas grave, ils sont mangeables, c'est loin d'être catastrophique! Ne t'inquiète pas, je m'en remettrai! ^^ Il y a un an ou deux, j'avais réussi à en faire donc il n'y a pas de raison que je me plante à chaque fois! Ce n'est pas une malédiction (enfin j'espère). ;)
J'aurais dû assécher plus longtemps le potiron et ne pas vider le paquet de farine dans la pâte! En tout cas, je suis certaine que cette recette est délicieuse, je retenterai.
Je viens de voir toutes tes préparations d'Halloween, je suis impressionnée par tout ce que tu as fait. C'est très réussi. Je n'ai pas encore eu le temps de tout commenter mais je pense avoir un peu de temps cette semaine pour ça.
Merci en tout cas pour tes jolis billets. :)